{"id":921,"date":"2022-01-16T14:26:43","date_gmt":"2022-01-16T13:26:43","guid":{"rendered":"http:\/\/lacuisinedecesar.fr\/?p=921"},"modified":"2022-01-16T14:26:44","modified_gmt":"2022-01-16T13:26:44","slug":"tartelettes-aux-noix-chou-kale-epinards-et-fromage-de-chevre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacuisinedecesar.fr\/index.php\/2022\/01\/16\/tartelettes-aux-noix-chou-kale-epinards-et-fromage-de-chevre\/","title":{"rendered":"Tartelettes aux noix, chou kale, \u00e9pinards et fromage de ch\u00e8vre"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n\n

Les vacances de fin d\u2019ann\u00e9es se rapprochent ! L\u2019occasion pour nous de passer un peu de temps en cuisine pour r\u00e9galer toute la famille. Voici une recette simple et tr\u00e8s conviviale qui accompagnera parfaitement votre ap\u00e9ritif hivernal. Promis les prochaines recettes seront des incitations \u00e0 d\u00e9j\u00e0 se plonger dans l\u2019ambiance du r\u00e9veillon toujours avec nos amis les b\u00eates hors de l\u2019assiette !<\/p>\n\n\n\n

Encore une bonne occasion pour cuisiner les d\u00e9licieux l\u00e9gumes bios de la ferme de Domangeville\u00a0! Si vous avez loup\u00e9 le pr\u00e9c\u00e9dant post c\u2019est eux qui m\u2019ont conseill\u00e9 l\u2019association chou kale\/ \u00e9pinard, si juste\u00a0! J\u2019adore les diff\u00e9rentes textures que l\u2019on peut retrouver dans ces tartelettes. Le croquant de la p\u00e2te, la douceur des \u00e9pinards frais, le croustillant du chou kale grill\u00e9 au four et le fondant du fromage de ch\u00e8vre. Un d\u00e9lice\u00a0!<\/p>\n\n\n

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\"Tartelettes<\/div>\n <\/div>\n \n
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Tartelettes aux noix, chou kale, \u00e9pinards et fromage de ch\u00e8vre<\/h2>\n\n\n \n\n\n <\/div>\n \n
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<\/path><\/g><\/g><\/svg><\/span> Pour: <\/span>4<\/span> Personnes<\/span><\/span><\/div>\n
<\/path><\/g><\/g><\/svg><\/span> Temps de pr\u00e9paration <\/span>45 minutes<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div>
<\/path><\/g><\/g><\/svg><\/span> Temps de cuisson <\/span>15 minutes<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n\n <\/div>\n \n
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Ingr\u00e9dients<\/h3>
  • 120<\/span> Gr de cerneaux de noix<\/span><\/li>
  • 240<\/span> Gr de farine<\/span><\/li>
  • 15<\/span> Cl d\u2019eau<\/span><\/li>
  • 200<\/span> Gr de chou kale<\/span><\/li>
  • 200<\/span> Gr d\u2019\u00e9pinards frais<\/span><\/li>
  • 5<\/span> Cl d\u2019huile d\u2019olive<\/span><\/li>
  • 3<\/span> Gousses d\u2019ail<\/span><\/li>
  • 1<\/span> b\u00fbche de fromage de ch\u00e8vre<\/span><\/li>
  • Sel & poivre<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n
    <\/g><\/svg><\/span> Co\u00fbt: <\/span>\u20ac\u20ac<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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    Instructions<\/h3>
    • Avant tout,pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 180 degr\u00e9s. Commencez par mixer vos cerneaux de noix pour en faire une poudre, celle-ci peut tout de m\u00eame rester relativement \u00e9paisse.Dans un saladier m\u00e9langez votre poudre de noix, 240 Gr de farine et ajoutez 2 pinc\u00e9es de sel. Ajoutez l\u2019eau peu \u00e0 peu, en fonction du type de farine et de votre poudre de noix la quantit\u00e9 peut varier. Commencez par ajouter environ 10 Cl puis travaillez votre p\u00e2te. Ajoutez de l\u2019eau peu \u00e0 peu jusqu\u2019\u00e0 ce que la p\u00e2te soit homog\u00e8ne et forme une boule qui ne colle pas. La quantit\u00e9 totale d\u2019eau devrait \u00eatre aux alentours de 15 Cl. Travaillez bien votre p\u00e2te, une fois celle-ci pr\u00eate, aplatissez-la avec un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie pour lui donner une belle forme ronde d\u2019environ 0.5 cm d\u2019\u00e9paisseur. Mettez-la alors dans vos moules \u00e0 tartelettes et piquez le fond avec une fourchette.<\/span><\/div>
      \"Tartelettes<\/div> <\/li>
    • Lavez vos \u00e9pinards et votre chou kale. Enlevez la tige de ce dernier, vous pourrez ensuite la mettre dans une soupe. Faites chauffer un wok \/ une grande po\u00eale avec de l\u2019huile d\u2019olive. Commencez par faire revenir le chou kale environ 5 minutes \u00e0 feu fort puis r\u00e9servez le. Remettez de l\u2019huile dans le wok\/ grand po\u00eale puis jetez-y les \u00e9pinards, toujours \u00e0 feu fort, cette fois ci 3-4 minutes en remuant souvent. Sortez du feu votre po\u00eale. Hachez votre ail tr\u00e8s finement, ajoutez-le aux \u00e9pinards, ajoutez-y le chou kale, salez, poivrez et m\u00e9langez. <\/span><\/div>
      \"Tartelettes<\/div> <\/li>
    • Garnissez vos tartelettes avec le m\u00e9lange de chou kale\/ \u00e9pinards puis d\u00e9posez sur le dessus une tranche de b\u00fbche de ch\u00e8vre. Celle-ci peut \u00eatre traditionnelle ou cendr\u00e9e, bien s\u00fbr on pr\u00e9f\u00e9rera une b\u00fbche fermi\u00e8re et locale\u00a0! Enfournez vos tartelettes environ 20 minutes, d\u00e9gustez\u00a0!<\/span><\/div>
      \"Tartelettes<\/div> <\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n

      Notes<\/h3>
      L\u2019astuce du \u00ab\u00a0chef\u00a0\u00bb<\/strong>\u00a0; Si vous aimez l\u2019association ch\u00e8vre\/miel il est possible d\u2019ajouter un filet de miel sur le fromage juste avant la cuisson. <\/em><\/span><\/div><\/div>\n \n
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      <\/g><\/svg><\/span> Type de recette: <\/span>Entr\u00e9e, Plat<\/span><\/div>
      <\/g><\/svg><\/span> Mots cl\u00e9s: <\/span>Chou Kale, \u00e9pinards, Fromage de ch\u00e8vre, Kale, Noix, Tartelettes<\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n

      Vous avez pr\u00e9par\u00e9 cette recette?<\/h4>\n\n\n\n

      Je serai ravi de voir le r\u00e9sultat ! N’h\u00e9sitez pas \u00e0 me taguer sur instagram avec le #lacuisinedecesar !<\/p>\n\n\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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