Bluff aux oignons.
Une version végétalienne bluffante de la fameuse recette chinoise de bœuf aux oignons. J’adore ces plats chinois si réconfortants comme le bœuf aux oignons ou …
Banh bao oignons & champignons.
L’automne est là, je suppose que vous l’avez remarqué ! On range le maillot et on chausse les bottes pour la cueillette des champignons ! Personnellement il …
Citrons confits.
Tout est bon dans le citron ! Attention, si vous ne connaissez pas cette recette votre cuisine s’apprête à vivre un tournant ! Voici LA recette …
Harissa à l’ail noir.
Connaissez-vous l’ail noir ? Il s’agit d’un ail fermenté, cuit à basse température pendant des semaines ! Bien que je sois très curieux je n’avais jamais eu …
Samoussas de carottes anciennes & Cumin
Les samoussas sont des tapas que je fais souvent lorsque l’on a des invités, c’est simple, rapide et convient aussi bien en amuse-bouche, en entrée …
Carpaccio de céleri rave
J’ai toujours trouvé ça classe de servir un carpaccio, souvent associé à une élégante assiette proche du monochrome qui met en avant un produit principal, …