Bienvenue dans mon univers ! Je suis César , amateur de gastronomie, cet art qui n’a pour limite que la créativité de ses acteurs.
Je prends beaucoup de plaisir à penser une cuisine qui se veut créative, saine et respectueuse de l’environnement en utilisant au maximum des produits locaux et de saison. Ma cuisine est végétarienne, colorée et savoureuse faisant de chaque plat est un vecteur de plaisir.
« On n’est heureux que par des goûts et des passions satisfaites »
Marquise du Châtelet.
Installé aux portes du Grand-duché de Luxembourg depuis bientôt 5 ans, c’est ici que je m’épanouis pleinement à travers la cuisine. C’est le cadre de vie idyllique du beau village de Rodemack, la proximité avec les producteurs de fruits et légumes biologiques de Moselle et la météo locale qui pousse à profiter de son intérieur qui m’ont permis de trouver ma passion. Jusque la j’enviais les artistes pour leur créativité, leur énergie tout droit tirée de leur activité et leur regard non conventionnel sur les choses qui nous entourent.
A force de curiosité, je me suis rendu compte que la cuisine était un magnifique moyen de développer sa créativité. Manger est vital, nous avons pour coutume de se nourrir plusieurs fois par jour, je souhaite que chaque personne allie l’envie à ce besoin. Manger, déguster fait appelle à nos 5 sens, c’est pourquoi mon objectif est de transmettre des émotions, des convictions mais avant tout du plaisir à travers cet art qu’est la gastronomie. Les goûts et les couleurs ne discutent pas, ils se partagent.
César